Descrizione
Olio vergine puro e naturale al 100% ottenuto dalla pressione fredda da mandorle di Prunus dulcis. L’Amandier appartiene alla famiglia Rosaceae. Il suo frutto contiene una o due mandorle il cui contenuto di olio oscilla tra il 50 e il 65%. Solo la mandorla dolce è commestibile, la varietà amara è tossica. Originario dell’Asia, la mandorla è stata del Medioevo presente in tutto il Mediterraneo.
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